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甜面酱做海鲜酱配方

来源:www.we89s.com 时间:2024-05-21 22:35:04 作者:仅有配方网 浏览: [手机版]

甜面酱做海鲜酱配方(1)

介绍

甜面酱是中国传统的调味酱之一,具有浓郁的豆香味和甜味,常用于烤肉、涮羊肉、锅等食品的调味Ewq。而海鲜是一种以海鲜为主要原制成的酱,口感鲜美,是广东、福建等地的传统调味品。本文介绍如何甜面酱与海鲜结合,制作出一款美味的海鲜酱。

原材

  1. 甜面酱 200克

  2. 鲍鱼 50克

  3. 干贝 50克

4. 虾米 50克

5. 葱姜蒜适量

  6. 食用油适量

制作步骤

  1. 鲍鱼、干贝、虾米分别用清水浸泡30分钟,沥干备用www.we89s.com

  2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅冷油,葱姜蒜末爆香。

  4. 加入鲍鱼、干贝、虾米翻炒仅 有 配 方 网

  5. 加入甜面酱,翻炒均匀。

6. 加入适量清水,至汤汁浓稠。

  7. 关,放凉后入干净的瓶子中,放入冰箱冷即可www.we89s.com仅有配方网

注意事项

  1. 浸泡海鲜的时间不宜过长,以免影响口感。

  2. 炒甜面酱时要不停搅拌,以免糊底。

  3. 汤汁时要掌握好,以免汤汁过于稠厚或过于稀薄仅+有+配+方+网

  4. 制作完成后要放入冰箱冷,以免质。

总结

  甜面酱做海鲜酱是一款美味的调味品,传统的甜面酱与海鲜结合,口感更加鲜美,适合配烤肉、涮羊肉、锅等食品食用。制作时需要注意浸泡时间、掌握、冷保存等细节,才能制作出口感鲜美、味道浓郁的海鲜酱仅+有+配+方+网

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