首页 >配方百科 >传统鸡仔饼做法与配方

传统鸡仔饼做法与配方

来源:www.we89s.com 时间:2024-06-10 15:53:28 作者:仅有配方网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

传统鸡仔饼做法与配方(1)

鸡仔饼一种广东传统的小吃,因其外形像小鸡而得名。它的口感酥脆,内馅软糯,一道美味可口的小吃原文www.we89s.com。今天我将分享传统鸡仔饼的做法配方

材料:

  

面粉 500 克

酵母 5 克

白糖 50 克

  盐 5 克

油 50 克

  水 250 毫升

猪肉馅 500 克

  葱花 适量

姜末 适量

  盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

料酒 适量

香油 适量

步骤:

  1. 将面粉、酵母、白糖、盐、油和水混合,揉成面团,醒发 1 小

  2. 把猪肉馅加入葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒和香油,搅拌均匀,腌制 30 分钟仅 有 配 方 网

3. 面团揉成长条,分成小块,擀成薄饼。

  4. 将猪肉馅放在薄饼中央,将饼对折成半圆形,用手捏紧边缘。

  5. 热锅加油,放入鸡仔饼,用中小火煎至两面金黄即可仅有配方网www.we89s.com

  小贴士:

  1. 面团中的酵母可以加速面团的发酵,使鸡仔饼更加松软。

传统鸡仔饼做法与配方(1)

2. 馅料可以根个人口味进行调整,如加入虾仁、韭等。

  3. 煎饼火候掌握,火太大容易糊底,火太小则容易煎不熟Xhp

传统鸡仔饼一道香气扑鼻、味道美的小吃,它的制作虽然需的技巧,但只掌握方法,就可以松做美味的鸡仔饼。希望大家可以尝试一下,享受这道传统美食带来的美味与快乐。

0% (0)
0% (0)
版权声明:《传统鸡仔饼做法与配方》一文由仅有配方网(www.we89s.com)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 南昌炸串串的制作方法

    介绍南昌炸串串是江西南昌地区的特色小吃,由于其口感鲜美,深受当地人的喜爱。炸串串的制作方法简单易学,下面我们就来介绍一下南昌炸串串的制作方法。材料1. 猪肉馅 500克2. 豆腐皮 1张3. 面粉 100克4. 水 适量5. 葱 适量6. 姜 适量7. 蒜 适量8. 盐 适量9. 酱油 适量10. 辣椒粉 适量

    [ 2024-06-10 15:32:06 ]
  • 卤蛋中药配方:让你吃出健康

    随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重健康饮食。卤蛋作为一种常见的小吃,不仅味道美味,而且含有丰富的营养成分。但是,如果能够加入一些中药材,不仅可以增加卤蛋的口感,还能够增强其保健功效。下面就来介绍一下卤蛋中药配方,让你吃出健康。1. 当归卤蛋

    [ 2024-06-10 15:08:26 ]
  • 江上鱼宴椒麻鱼配方

    江上鱼宴是江南地区的一道传统美食,以鲜活的江鱼为主料,配以各种调料和蔬菜,口感鲜美、营养丰富。其中,椒麻鱼是江上鱼宴的一道经典菜品,今天我们就来介绍一下它的制作方法。一、准备材料1.江鱼一条(约500克)2.葱姜蒜适量3.花椒、干辣椒适量4.料酒、酱油、盐、糖适量5.豆瓣酱、醋、香油适量6.青红椒、胡萝卜、豆芽等蔬菜适量

    [ 2024-06-10 14:43:16 ]
  • 中药排脓去湿的配方与作用

    随着现代生活方式的改变,人们的饮食习惯和生活习惯也发生了很大的变化,许多人的身体健康也受到了影响。其中,排脓去湿是常见的中药治疗方法之一。本文将介绍一些中药排脓去湿的配方,以及它们的作用。什么是排脓去湿?排脓去湿是一种中药治疗方法,主要用于治疗湿热、痈疮、疖子、痔疮等症状。湿热是指人体内湿气和热气过多,导致身体不适。

    [ 2024-06-10 14:32:57 ]
  • 麻辣香锅糖醋肉配方大全:让你在家也能吃到正宗的美食!

    麻辣香锅的制作方法麻辣香锅是一道非常受欢迎的川菜,它的特点是辣味浓郁、口感丰富。下面是麻辣香锅的制作方法:1. 准备材料:肉类(牛肉、猪肉、羊肉等)、蔬菜(土豆、豆皮、豆腐、木耳、莲藕、芹菜等)、香料(花椒、干辣椒、八角、桂皮等)、调料(盐、生抽、老抽、料酒、糖等)。2. 将肉类切成小块,蔬菜切成适当大小的块状。

    [ 2024-06-10 14:23:09 ]
  • 和平精英配方粽子

    介绍粽子是中国传统的美食之一,也是端午节不可缺少的食品。随着和平精英游戏的流行,和平精英配方粽子也成为了很多玩家喜爱的美食。和平精英配方粽子不仅口感独特,而且寓意吉祥,成为了很多年轻人追逐的时尚美食。配料1. 糯米:500克2. 瘦肉:300克3. 鸡蛋:2个4. 香菇:50克5. 笋尖:50克6. 虾皮:50克7. 红枣:50克

    [ 2024-06-10 14:12:24 ]
  • 中航50AH电池配方解析

    随着电动汽车的普及,电池成为了汽车行业中备受关注的话题。而其中一款备受关注的电池就是中航50AH电池。那么,这款电池的配方是什么呢?下面就让我们一起来了解一下中航50AH电池的配方解析。中航50AH电池简介中航50AH电池是一款锂离子电池,也是一款高性能动力电池,适用于电动汽车、混合动力汽车等领域。

    [ 2024-06-10 14:00:40 ]
  • 水性胶黏剂配方及其应用

    随着环保意识的不断提高,水性胶黏剂作为一种绿色环保的粘合材料,受到越来越多的关注和应用。本文将介绍水性胶黏剂的配方及其应用。一、水性胶黏剂的配方1. 聚乙烯醇(PVA)水性胶黏剂聚乙烯醇是一种水溶性高分子化合物,具有良好的粘结性能和耐水性能,是制备水性胶黏剂的主要原料之一。其配方为:聚乙烯醇:70-80%甘油:5-10%

    [ 2024-06-10 13:48:26 ]
  • 配方奶粉的成分

    配方奶粉是一种人工合成的婴儿食品,是由多种营养成分组成的。它是用牛奶、羊奶、豆奶或其他植物性成分为基础,经过加工和混合后制成的。配方奶粉的成分包括以下几个方面:乳糖乳糖是一种重要的碳水化合物,它是乳制品中的主要成分之一。在配方奶粉中,乳糖是一种重要的营养成分,它能够提供能量,帮助婴儿的身体发育和生长。

    [ 2024-06-10 13:37:26 ]
  • 石锅苗苗鱼锅底配方

    介绍石锅苗苗鱼锅底是一道以苗族特色为主打的火锅底料,由苗族烹饪技艺和风味调料组成。它的味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。今天,我们就来学习一下如何制作石锅苗苗鱼锅底。材料1. 苗族酸汤粉 100g2. 苗族特色调料(花椒、辣椒、姜、蒜、香菜等)适量3. 鱼骨头 500g4. 猪骨头 500g5. 鸡骨头 500g

    [ 2024-06-10 13:25:08 ]