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谷麦窝料酒配方大全

来源:www.we89s.com 时间:2024-06-11 05:30:35 作者:仅有配方网 浏览: [手机版]

  谷麦窝料酒是一种以谷物和麦芽为主要原料,经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺成的一种传统酒类来自www.we89s.com。其历史悠久,是中传统酒文化的重要组成部分。谷麦窝料酒具有酒体醇厚、口丰富、香气浓郁的特点,是很多人喜爱的一种酒类。下面介绍几谷麦窝料酒的配方,供大家参考lNp

谷麦窝料酒配方大全(1)

一、谷麦窝料酒配方

原料:糯米、大米、小麦、麦芽、水

  步骤:

  1. 将糯米、大米、小麦混合后清洗净,放入锅中加水煮熟,煮至米麦熟。

  2. 将煮熟的米麦捣碎成麦浆,放入发酵桶中,加入适量的麦芽,拌匀后密封发酵。

  3. 发酵桶中的酒曲发酵3-5天后,将发酵好的酒糟用蒸锅蒸熟,然后加入适量的水,进行蒸馏欢迎www.we89s.com

4. 将蒸馏后的酒液放入陈酿桶中,密封陈酿3-6个月即可。

谷麦窝料酒配方大全(2)

二、谷麦窝料酒配方

  原料:糯米、大米、小麦、麦芽、杞、红枣、桂圆、水

  步骤:

1. 将糯米、大米、小麦混合后清洗净,放入锅中加水煮熟,煮至米麦熟。

  2. 将煮熟的米麦捣碎成麦浆,放入发酵桶中,加入适量的麦芽、杞、红枣、桂圆,拌匀后密封发酵lNp

  3. 发酵桶中的酒曲发酵3-5天后,将发酵好的酒糟用蒸锅蒸熟,然后加入适量的水,进行蒸馏。

  4. 将蒸馏后的酒液放入陈酿桶中,加入适量的杞、红枣、桂圆,密封陈酿3-6个月即可。

、谷麦窝料酒配方

原料:糯米、大米、小麦、麦芽、红枣、桂圆、菊花、水

  步骤:

  1. 将糯米、大米、小麦混合后清洗净,放入锅中加水煮熟,煮至米麦欢迎www.we89s.com

  2. 将煮熟的米麦捣碎成麦浆,放入发酵桶中,加入适量的麦芽、红枣、桂圆、菊花,拌匀后密封发酵。

  3. 发酵桶中的酒曲发酵3-5天后,将发酵好的酒糟用蒸锅蒸熟,然后加入适量的水,进行蒸馏。

4. 将蒸馏后的酒液放入陈酿桶中,加入适量的红枣、桂圆、菊花,密封陈酿3-6个月即可lNp

  以上是几谷麦窝料酒的配方,大家可以根据自的口味和喜好进行整。作谷麦窝料酒需要注意卫生,选择优质的原料,控好温度和时间,才能作出口好、香气浓郁的谷麦窝料酒。

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