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自制羊肉粉条配方比例

来源:www.we89s.com 时间:2024-06-12 07:12:44 作者:仅有配方网 浏览: [手机版]

羊肉粉条是中国北方的一道传统美食,以浓郁的羊肉味和Q弹的粉条口感而闻名仅~有~配~方~网。今天,将分享一下自制羊肉粉条的配方比例,家也能轻松制作美味的羊肉粉条。

  材料:

- 羊肉:500克

- 粉条:300克

自制羊肉粉条配方比例(1)

  - 大葱:1根

- 姜:1块

  - 蒜:3瓣

- 料酒:适量

  - 盐:适量

- 酱油:适量

  - 花椒:适量

- 食用油:适量

  步骤:

  1. 将羊肉洗净,切成小块,用开水焯水去腥味,捞备用。

2. 将大葱、姜、蒜切成末备用仅 有 配 方 网

  3. 锅中加入适量的食用油,加热后放入花椒炒香。

  4. 放入切好的大葱、姜、蒜末,炒香味。

5. 加入焯水后的羊肉,翻炒至变色www.we89s.com

6. 加入适量的料酒,继续翻炒。

  7. 加入适量的盐和酱油,翻炒均匀。

8. 加入适量的水,煮开后转小火煮30分左右来自www.we89s.com

9. 将粉条用水泡软备用。

10. 将煮好的羊肉汤倒入另一个锅中,加入泡好的粉条。

  11. 煮开后转小火煮15分左右,直到粉条变软仅 有 配 方 网

12. 最后加入适量的盐和酱油调味即可。

  小贴士:

  1. 羊肉要先焯水去腥味,这样能羊肉更加鲜嫩。

  2. 花椒可以提升羊肉的香味,但要注意不要放太,否则会影响口感来源www.we89s.com

  3. 煮粉条的时间要根据粉条的种类和大小来调整,以保证粉条口感Q弹。

  自制羊肉粉条虽然要一定的时间和耐心,但是味道绝对值一试。尝试一下这个简单易学的配方比例的家人和朋友品尝到的美食大厨功力!

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