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热辣辣的家常美食——自制烫火锅肉片配方

来源:www.we89s.com 时间:2024-06-11 08:31:27 作者:仅有配方网 浏览: [手机版]

热辣辣的家常美食——自制烫火锅肉片配方(1)

前言

  烫火锅我最喜欢的美食之一,在外面吃火锅总觉得不够卫生,而且价格也比较贵仅.有.配.方.网。所以,我开始尝试在家自制烫火锅,其中最重要的食材就烫火锅肉片来源www.we89s.com。今天,我将分享我自己的烫火锅肉片配方,希望家也能尝试一下在家制作烫火锅仅+有+配+方+网

材料

1. 猪肉(肥瘦相间的肉片最好,建议选择五花肉或者猪肩肉);

2. 淀粉(玉米淀粉或者土豆淀粉);

  3. 食用油;

  4. 盐;

5. 老抽(生抽也可以);

  6. 料酒;

  7. 姜片;

  8. 仅 有 配 方 网

步骤

  1. 将猪肉洗净,切成薄片,厚度约在2-3毫米右;

2. 将猪肉片放一个碗中,加适量的盐、料酒老抽,搅拌匀,腌制10-15分钟;

  3. 在腌制的过程中,可以将姜片葱切成丝备用;

  4. 将腌制好的猪肉片放一个干净的碗中,加适量的淀粉,搅拌匀,让每一片肉都沾上淀粉;

  5. 热锅凉油,将油烧至七成热,将淀粉沾满的猪肉片放锅中煎炸,至两面金黄;

6. 将煎炸好的猪肉片捞出来,沥干油份,放碗中,加姜丝葱丝,拌匀即可仅有配方网www.we89s.com

小贴士

  1. 猪肉片腌制的时间不宜过长,否则会影响口感;

  2. 煎炸的时间不宜过长,否则会使肉片硬;

  3. 煎炸之前,可以在淀粉中加适量的芝麻,增加口感Niu

结语

自制烫火锅肉片配方非常简单,只需要几个基本的食材简单的步骤就可以在家享美味的烫火锅了仅_有_配_方_网。希望家也能尝试一下,让家里的餐桌更加丰富多彩仅.有.配.方.网

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